Leseprobe
Inhaltsverzeichnis
1 Abstract
2 Keywords
3 Einleitung
3.1 Problembeschreibung
3.2 Fragestellung
3.3 Methodik
3.4 Aufbau
3.5 Ziel der Arbeit
4. Hauptteil
4.1 Definition des Krankheitsbildes Zöliakie
4.2 Therapiemöglichkeiten
4.3 Anforderungen an das Personal
4.3.1 Management
4.3.2 Food & Barverage Personal
4.3.4 Gäste
5. Schlussteil
5.1 Conclusio
6. Abkürzungsverzeichnis
7. Literaturverzeichnis
Ende der Leseprobe aus 16 Seiten
- Arbeit zitieren
- BA Markus Peter (Autor:in), 2008, Neuausrichtung eines touristischen Betriebs auf Zöliakie-Patienten, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/172678
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