Leseprobe
Inhaltsverzeichnis
1. Problemaufriss
2. Definition und Bedeutung der Kartoffel als Kulturpflanze
3. Gründe für das Verschwinden von alten Kartoffelsorten und Artenvielfalt
a) Industrielle Verarbeitung der Kartoffel
b) Unkritische Konsumenten und falsche Preise im konventionellen Anbau
c) Gesetzlicher Sortenschutz und Biodiversität
d) Die Monopolisierung der Kartoffel und „Monsantosizing"
4. Folgen des Verlustes der Sortenvielfalt
5 Fazit
6. Literaturnachweis
Ende der Leseprobe aus 12 Seiten
- Arbeit zitieren
- Anonym, 2011, Die Ursachen und Folgen des Rückgangs alter Kartoffelsorten, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/170244
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