Leseprobe
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung und Beschrieb des Vorgehens
2 Sozialwissenschaftlicher Teil: Begründung des Forschungsvorhabens
3 Ernährungswissenschaftlicher Teil: Referenzwerte und Lebensmittelpyramide
3.1 Allgemeine Aussagen und Nährstoffzufuhr
3.1.1 Referenzwerte zur Energiezufuhr
3.2 Die Lebensmittelpyramide
3.2.1 Die blaue Gruppe
3.2.2 Die grüne Gruppe
3.2.3 Die braune Gruppe
3.2.4 Die rote Gruppe
3.2.5 Die gelbe und die rosa Gruppe
4 Forschender Teil: Bezirks- und Realschüler und -schülerinnen im Vergleich
4.1 Lebensstile und Orientierungen
4.1.1 Wohneigentum
4.1.2 Zeitungsabonnemente
4.1.3 Berufe der Eltern und Muttersprache
4.1.4 Lebensgewohnheiten der Jugendlichen
4.2 Essverhalten in den Familien
4.3 Zwischenmahlzeiten im Vergleich
5 Diskussion und Interpretation
6 Fazit und Forderungen an die Ernährungsbildung
7 Persönliches Schlusswort und Danksagung
7.1 Lerngewinn
7.2 Dank
8 Quellenverheichnis
8.1 Literaturverzeichnis
8.2 Tabellenverzeichnis
8.3 Bildverzeichnis
9 Anhang
- Arbeit zitieren
- Jérôme Schwyzer (Autor:in), 2010, Zwischenverpflegung bei Jugendlichen, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/163558
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